Правильное питание – это залог здоровья. Многие люди не задумываются о нём, едят всё подряд, но это до поры до времени. При неправильном питании нарушается обмен веществ, и появляются болезни. Они бывают самыми разными это диабет, расстройство желудка, повышенный холестерин, болезнь печени и так далее. Больной человек часто отказывается от правильного питания, потому что он привык к вредной пище и перестроить организм ему сложно. Диета № 1, как называли её в советское время, поможет избавиться от гастрита.
Правила диеты
Рекомендации:
- больной должен строго соблюдать диету, и регулярно наблюдаться у врача;
- иногда можно нарушить лечебное питание, от этого тоже бывает польза, но только по рекомендации доктора;
- в питании можно применять продукты, которые обозначены как диетические.
Пищевая промышленность выпускает широкий ассортимент – это консервы, мучные изделия, ягодные соки и концентраты для диетического питания. Эти продукты облегчают приготовление пищи для больного.
Диета при хроническом гастрите
По разным причинам у человека появляется хронический гастрит, возбудителями могут быть горячие блюда, еда всухомятку, чрезмерное употребление алкоголя и острейших закусок. При лечебной диете, желудок будет нормально функционировать, она достаточно калорийна и не спровоцирует голод у пациента.
Что можно:
- напитки – лёгкий чай со сливками;
- выпечка – пшеничный хлеб, галеты и ватрушки;
- закуски – икра с добавлением сливочного масла, сыр неострых сортов, малосольная селёдка, печёночный паштет, колбаса без жира, диетические сосиски;
- молочные продукты – молоко, сгущёнка, простокваша и сметана;
- масла – сливочное, оливковое, соевое, растительное (рафинированное);
- куриные яйца – омлет из двух яиц либо с мягким желтком, но не более двух штук в неделю;
- супы – только на курином бульоне;
- мясо, рыба – обязательно должны быть сварены в воде или на пару. Жарить нельзя! Это касается и котлет тоже. Если не можете, есть варёные котлеты, то приготовьте из фарша суп с фрикадельками;
- крупы, макароны – можно все без исключения;
- овощи, зелень – нельзя только капусту, щавель и шпинат;
- витамины принимать строго по назначению врача.
Питаться не меньше 4-х раз в день. Соль принимается в нормальном количестве без особых ограничений. Соблюдая предложенные рекоендации, можно быстро восстановиться после заболевания.
