Питание при гастрите

Правильное питание — это залог здоровья. Многие люди не задумываются о нём, едят всё подряд, но это до поры до времени. При неправильном питании нарушается обмен веществ, и появляются болезни. Они бывают самыми разными это диабет, расстройство желудка, повышенный холестерин, болезнь печени и так далее. Больной человек часто отказывается от правильного питания, потому что он привык к вредной пище и перестроить организм ему сложно. Диета № 1, как называли её в советское время, поможет избавиться от гастрита.

Правила диеты

Рекомендации:

  • больной должен строго соблюдать диету, и регулярно наблюдаться у врача;
  • иногда можно нарушить лечебное питание, от этого тоже бывает польза, но только по рекомендации доктора;
  • в питании можно применять продукты, которые обозначены как диетические.

Питание при гастрите

Пищевая промышленность выпускает широкий ассортимент — это консервы, мучные изделия, ягодные соки и концентраты для диетического питания. Эти продукты облегчают приготовление пищи для больного.

Диета при хроническом гастрите

Питание при гастрите

По разным причинам у человека появляется хронический гастрит, возбудителями могут быть горячие блюда, еда всухомятку, чрезмерное употребление алкоголя и острейших закусок. При лечебной диете, желудок будет нормально функционировать, она достаточно калорийна и не спровоцирует голод у пациента.

Что можно:

 

Питание при гастрите

  • напитки – лёгкий чай со сливками;
  • выпечка – пшеничный хлеб, галеты и ватрушки;
  • закуски – икра с добавлением сливочного масла, сыр неострых сортов, малосольная селёдка, печёночный паштет, колбаса без жира, диетические сосиски;
  • молочные продукты – молоко, сгущёнка, простокваша и сметана;
  • масла – сливочное, оливковое, соевое, растительное (рафинированное);
  • куриные яйца – омлет из двух яиц либо с мягким желтком, но не более двух штук в неделю;
  • супы – только на курином бульоне;
  • мясо, рыба – обязательно должны быть сварены в воде или на пару. Жарить нельзя! Это касается и котлет тоже. Если не можете, есть варёные котлеты, то приготовьте из фарша суп с фрикадельками;
  • крупы, макароны – можно все без исключения;
  • овощи, зелень – нельзя только капусту, щавель и шпинат;
  • витамины принимать строго по назначению врача.

Питание при гастрите

Питаться не меньше 4-х раз в день. Соль принимается в нормальном количестве без особых ограничений. Соблюдая предложенные рекоендации, можно быстро восстановиться после заболевания.


Ссылка на основную публикацию